fbpx

Flat-iron Wagyu

21,2525,49

Prijs per 100 gram: €8.50

Unieke, fijn gemarmerde steak uit de sukade.

Artikelnummer: 11032
Categorie: BBQ, Steaks
Wissen

De flat iron is een unieke steak, die nog niet zo heel erg bekend is. We kennen dit deel van de koe vooral als de sukade, het stoofvlees. Dit deel uit de schouder is bij de Wagyu zeer rijk gemarmerd en erg mals van structuur. In het midden van de sukade zit een zeen, die snijdt de slager weg waardoor je een plat stuk vlees over houdt, de ‘flat iron’.

Bekijk ook deze producten

Menu